第86章 风雨如晦开局被撵之傻柱觉醒

北方基金“招安”未成暗流旋即转为汹涌的波涛。

数日之内“何记”便感受到了来自那个庞大体系的无形压力。

先是广州店接连遇到“小麻烦”。

卫生、消防、工商等部门的“常规检查”突然变得频繁而细致虽未查出实质问题但反复的迎检打乱了正常运营节奏员工疲于应付。

接着几家长期合作的本地食材供应商先后以“产能不足”、“政策调整”等含糊理由婉拒了续约或大幅提价。

甚至连“天寰汇”物业方也透出口风暗示下一租约的租金将有“显着调整”。

这些看似孤立的事件在明眼人里脉络清晰——一张无形的大网正在收紧目的并非致命一击而是持续施压消耗“何记”的精力与资源迫使其就范。

“柱子这是钝刀子割肉啊！”欧阳文山拿着最新的情况汇总眉头紧锁“他们这是想让我们知难而退或者拖到我们撑不住再去谈条件！” 何晓气得脸色发青：“太卑鄙了！有本事明着来！使这种下三滥的手段！” 娄晓娥忧心忡忡：“柱子这样下去不是办法广州店刚有起色经不起这么折腾。

” 何雨柱面沉如水指尖轻轻敲击着桌面。

他比谁都清楚这种来自体系内的“规范”压力比PAUC的资本狙击更难对付。

它不违反明面规则却能让企业举步维艰。

“慌什么？”他声音不高却带着一种定人心神的力量“他们用体制的力量压我们我们就用市场的规则活下去。

检查来了我们就做到最好让他们挑不出毛病！供应商断了我们就去找更好的哪怕成本高一点！租金要涨我们就用营业额证明我们值这个价！” 他立刻采取了应对措施： 1. 合规极致化：聘请顶尖的合规顾问对广州店的运营流程进行全方位梳理确保每一项操作都远超法定标准将每次检查都变成展示“何记”管理水平的机会。

同时主动与相关监管部门建立常态化沟通机制透明汇报争取理解。

2. 供应链多元化：何晓带队深入粤西、桂北等更偏远的优质食材产区绕过传统渠道与大型农业合作社或家庭农场建立直供关系虽然物流成本增加但品质更可控也减少了对单一供应商的依赖。

3. 成本精细化：娄晓娥牵头财务团队对广州店进行更严格的成本控制砍掉不必要的开支提升人效和坪效用更高的运营效率消化部分上涨的成本。

4. 客户深耕：何雨柱要求广州店将服务做到极致加强会员维护推出更多增值体验提升客户粘性和复购率用坚实的客流基础对冲外部压力。

这是一场意志与耐力的比拼。

何雨柱身先士卒长时间驻守广州与员工一同应对各种突发状况。

他的沉稳和坚韧感染了团队广州店在高压下竟奇迹般地保持了运营稳定甚至因为应对得当口碑反而有所提升。

然而北方的攻势并未止步于广州。

不久更坏的消息传来：那家北方国企背景的基金联合了几家有影响力的行业协会和媒体开始策划一个名为“中华美食旗帜计划”的大型活动旨在“遴选和扶持代表中国餐饮最高水平的民族品牌”。

风声放出入选者将获得巨额资金、政策倾斜和国家级媒体宣传资源但前提是接受基金的“战略指导”和股权整合。

“这是阳谋！”欧阳文山一针见血“用巨大的利益做诱饵逼你就范！如果他们把这个‘旗帜’的帽子扣到别家头上比如上海那几家一直跟我们较劲的老字号或者新冒出来的某个被他们控制的品牌‘何记’在大湾区的势能就会大受影响！甚至可能被边缘化！” 这招釜底抽薪极其狠毒。

一旦竞争对手获得国家级平台的加持“何记”在品牌高度和资源获取上将陷入被动。

屋漏偏逢连夜雨。

陈伯从四九城传来密报：许大茂似乎搭上了“旗帜计划”筹备组的线正在积极活动四处散播“何记”资本背景复杂（影射港资）、口味融合过度偏离传统（迎合“正统”论调）、管理层排外不愿融入国家战略等言论极力抹黑“何记”的入选资格同时为他背后可能支持的某个北方餐饮品牌造势。

秦淮茹则隐在幕后通过旧关系试图影响评审团队的构成。

内忧外患风雨如晦。

“何记”仿佛一叶扁舟置身于惊涛骇浪之中。

面对这前所未有的复杂局面何雨柱反而陷入了长时间的沉默。

他独自一人在广州店的露台上站了很久望着远处珠江新城的璀璨灯火眼神深邃无人能猜透他在想什么。

几天后他召集了最核心的几个人——娄晓娥、何晓、欧阳文山开了一次绝密会议。

“情况大家都清楚了。

”何雨柱开门见山语气异常平静“北边这次是组合拳软的硬的一起上目的是要么吞了我们要么压垮我们。

常规的应对恐怕解决不了根本问题。

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