第117章 教王姨卤牛肉灵魂结合重活一世

唐华看了看王卫军不知道该不该留下吃饭王卫军小声说道：“老三今天中午就在我家吃饭我妈挺好说话的你就当在自己家千万别客气！” 唐华连忙说“谢谢王姨。

” 王姨接着又对鲁强和古明说道“强子小明你们赶紧把你们的那一份分好剩下的帮我拿进屋去。

” 鲁强和小明听到王姨的吩咐后迅速行动起来开始挑选属于自己的蔬菜水果、牛肉和鱼。

鲁强和古明挑完食材后并没有立刻离开而是主动帮忙将剩下的食材搬进王卫军家的厨房。

然后才向王姨道别表示要先把这些食材送回家稍后再来吃饭。

王姨看着两人离去的背影微笑着点了点头。

她转身回到厨房看到这么多新鲜牛肉于是决定切一部分做卤牛肉。

王姨拿出菜刀熟练地割下一块牛腱肉和一块牛腩肉。

王姨想到家里还缺少几种卤牛肉的佐料于是高声喊道：“小军去买点八角、桂皮、香叶、干辣椒回来。

” 正在和王卫军王卫红聊天的唐华听到王姨的话立刻明白了王姨的意思她这是打算卤牛肉。

唐华心想自己的空间里正好有现成的卤牛肉料包。

唐华装作去拿自己的竹篓然后迅速从空间中取出五包配好的卤牛肉料包放进竹篓里面这些料包都是唐华跟着吴大厨学的里面包含了八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒等各种佐料比例都配的恰到好处。

唐华自己也品尝试过基本上和吴大厨做出来的味道差不多。

唐华从竹篓里取出一包卤料包然后对王卫军说：“军哥我这里有现成的卤牛肉的料包你不用去买佐料了。

” 王卫军听到唐华的声音停下脚步转身看向他。

唐华微笑把手中的一包卤料包递给王卫军说道：“军哥这是我自己配的卤牛肉料包你拿给王姨试试我试过味道还不错。

” 当王卫军将卤牛肉的料包递到他老妈手中时王姨满心欢喜地接过这个小小的卤料包。

轻轻地打开了佐料包一股浓郁的香气扑面而来让她不禁深吸了一口气。

然而当她一看时却被里面的各种佐料给弄得眼花缭乱。

除了一些常见的佐料如八角、桂皮、香叶等她还能叫得出名字外其它一部分的佐料对她来说都是陌生的。

王姨好奇地抬起头疑惑地问儿子：“小军这卤料包是从哪儿来的？” 王卫军微笑着回答道：“妈这是老三刚刚看到您让我去买佐料就猜到您要卤牛肉所以特意给了我一包卤料包让我转交给您。

他说这卤料包很方便直接加水把牛肉和卤料包放一起煮就行了再适当加点盐和酱油调味就可以了。

” 王姨听了儿子的话心中涌起一股暖流。

她感慨地说：“老三这孩子真是细心又贴心！” 然后王姨拿着卤料包走出厨房来到客厅里对唐华说：“老三你给我这卤料包里有好多佐料我都不认识你快给王姨说说这卤料包里面都有什么。

” 唐华见状连忙从王姨手中接过卤料包小心翼翼地放在桌上将其打开。

然后指着里面的各种佐料详细地向王姨介绍道：“王姨您看这是花椒它能给牛肉增添一种独特的麻香味；这是草果它可以去腥增香；还有这是白芷能让牛肉更加入味……” 唐华一边介绍着一边耐心地解释每种佐料的作用和特点。

王姨听得津津有味不时点头表示理解。

八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、盐、糖……这些佐料对于王姨来说再熟悉不过了毕竟她平日里在家里卤肉时通常只会用到八角、桂皮、香叶、姜、干辣椒、酱油和盐这几种。

然而当王姨看到唐华给她的卤料包时她惊讶地发现里面的佐料竟然多达十几种！这让王姨不禁对唐华的厨艺产生了浓厚的兴趣。

王姨满脸笑容地问道：“老三这卤料包是你自己配的吗？那你的厨艺肯定相当不错了！” 唐华有些不好意思地挠挠头连忙回答道：“王姨我就是没事的时候喜欢去饭店的后厨看看师傅们做菜时间久了多少也能学到一点东西。

” 这时站在一旁的王卫军插嘴道：“妈人家老三天天往饭店后厨送食材跟那些大师傅关系肯定好得很呢会做几个菜有啥稀奇的。

” 王姨白了自己儿子一眼没好气地说：“就你知道得多！”然后转头对唐华说：“老三别听他瞎说。

走跟王姨去厨房教教王姨这牛肉到底怎么卤才好吃。

” 唐华爽快地应了一声然后紧跟着王姨走进厨房。

一进厨房唐华就看见被放在案板上的两块牛肉一块是十来斤重的牛腱子肉另一块则是六七斤重的牛腩肉。

唐华拿起菜刀先将两块牛肉切成大小均匀的肉块。

他边切边向站在一旁的王姨解释道：“王姨您看这样大小的牛肉块不仅容易煮熟而且还能更好地吸收卤汁的味道。

” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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